みそマヨトーストと新玉ねぎのサラダ
マルコメレシピ
作り方
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1
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今回は、「料亭の味 フリーズドライ 顆粒みそ」を使います。
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2
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【A】は混ぜ合わせておく。
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3
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新玉ねぎは薄切りにする。グリーンカールは手でちぎり、トマトはくし型切りにする。
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4
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パンにマヨネーズを絞り、しらすを散らして 「料亭の味 フリーズドライ顆粒みそ」を振る。
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5
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<4>をオーブントースターでこんがりと焼いて、食べやすい大きさにカットする。
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6
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器に、新玉ねぎ、グリーンカール、トマトを盛り付け、【A】をかける。
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7
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<5>のみそマヨトーストを乗せて、お好みで「料亭の味 フリーズドライ顆粒みそ」（分量外）を振りかける。
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コツ・ポイント
しらすやちりめんじゃこなどのトッピングがおすすめです。「料亭の味 フリーズドライ顆粒みそ」は、トーストを焼いてる間に溶けてしまいますので最後にサラダ全体に、お好みで「料亭の味 フリーズドライ顆粒みそ」を振りかけるとより味が引き締まります。
このレシピの生い立ち
生のみその風味をそのまま閉じ込めた「料亭の味 フリーズドライ 顆粒みそ」で作る、マルコメオリジナルレシピです。
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