極めた我が家のこってりうまいスペアリブ
Description
ガツンとにんにく！！こってりBBQ味のうんめぇスペアリブを極めました！！手をタレで汚しながらワイルドにどうぞ。
ぼの♡
材料
（たっぷり2人分）
600g(4本程度)
【A】しょうゆ
大さじ4
【A】赤ワイン
大さじ4
【A】ウスターソース
大さじ4
【A】ケチャップ
大さじ2
【A】塩
小さじ1
【A】にんにく（すりおろす）
大さじ1
【A】ねりがらし（チューブで可）
小さじ1
【A】こしょう
少々（3フリくらい）
【A】ナツメグ
少々（3フリくらい）
■
※工程写真は3倍量で作ってます
作り方
コツ・ポイント
・タレは生のお肉が漬かっていたものなので、必ず火を通すこと
・一晩漬けたほうがしっかり味が染みて◎
・ちょっと手間をかけて、オーブンで焼きながらたれをからめるとテリテリして見た目もおいしい
・オーブンめんどくさければフライパンでも焼ける。
・一晩漬けたほうがしっかり味が染みて◎
・ちょっと手間をかけて、オーブンで焼きながらたれをからめるとテリテリして見た目もおいしい
・オーブンめんどくさければフライパンでも焼ける。
このレシピの生い立ち
旦那さんの義母さんに教えていただいたレシピをもとに、我が家流に・・・にんにくガツンと、焼き方にこだわって極めました。
こってり味がおいしくてご飯食べすぎちゃうので、作る回数はセーブしてます。。。
こってり味がおいしくてご飯食べすぎちゃうので、作る回数はセーブしてます。。。
ぼの♡
