簡単☆山形のだし

1. 1

   材料①の野菜を小さく刻みボウルに入れる(茄子は水にさらす場合最後に水気をキッチンペーパーで取る)

2. 2

   赤唐辛子は種をとり、お好みの大きさにちぎってボウルに入れる

3. 3

   材料②を合わせて、切った野菜の入ったボウルにかけ回して和える

4. 4

   とろろ昆布をお好み量野菜と和えて保存容器に移し替える

5. 5

   ※作ってすぐから食べられます！
   半日〜1日冷蔵庫で馴染ませても美味しいです！

6. 6

   

   ※作ってすぐ、豆腐にかけた"だし"

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち