鶏もも肉と玉ねぎのケチャップ炒め

鶏もも肉と玉ねぎのケチャップ炒め

Description

簡単で美味しい「鶏もも肉と玉ねぎのケチャップ炒め」です!忙しい朝のお弁当に、食いしん坊の子供のおかずに最適です。

材料 (3人分)

鶏もも肉
2枚(500g)
塩コショウ
お好み
小麦粉
大さじ1
玉ねぎ(スライス)
中サイズ1
サラダ油
小サイズ1
★ケチャップ
大さじ2
★中濃ソース
大さじ2
大さじ2
★醤油
小さじ1
★砂糖
小さじ1

作り方

1

鶏もも肉を1口サイズに、玉ねぎを薄すぎない程度でスライスする。

2

1口サイズにした鶏もも肉をボールに入れ、塩コショウをしてから、小麦粉をまぶす。

3

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フライパンを温めてから、サラダ油を入れ、中火で鶏もも肉の皮から炒め、鶏の油が出てきたら裏返して両面炒める。

4

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鶏肉を両面炒めたら、玉ねぎを入れて更に炒める。

5

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玉ねぎが柔らかくなってきたら弱火にして、蓋をして、5分くらい蒸し焼きにする。

6

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★を混ぜる。

7

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蒸しが完了したら、7で作ったソースを入れ、絡めて完成。

コツ・ポイント

鶏肉の皮から炒めることで、サラダ油の量を減らすことができます。お好みではありますが、サラダ油は使う必要ないかもです。

このレシピの生い立ち

Mizukiさんのレシピを単純にソースの量はそのままに具材を増量する、というコンセプトで作ってみました。
https://lineblog.me/mizuki_official/archives/8441772.html
レシピID : 6374078 公開日 : 20/08/19 更新日 : 20/08/24

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