ピーマンのリコッタチーズ詰め豚バラ巻き♡

ピーマンのリコッタチーズ詰め豚バラ巻き♡

Description

ピーマン・リコッタチーズの大量消費! スナック感覚でポコポコ食べられるおかず♡ 素朴な味なので塩胡椒やバジルで味変も◎

材料 (10人前)

ピーマン
20個
豚バラ肉
400g
 

作り方

  1. 1

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    材料を準備します。

  2. 2

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    ピーマンの種を取ります。ヘタは親指で中に押し込むと種ごとボコっと取れます。

  3. 3

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    ピーマンにリコッタチーズを詰めます。リコッタチーズは熱しても溶け出さないので、お好みで多めでもOK♡

  4. 4

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    豚バラ肉で3を巻きます。ピーマンをほどけなくする役割◎

  5. 5

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    フライパンに並べて、オリーブオイル小さじ2で焼きます。蓋も閉めます。豚バラに火が通ればOK♡

  6. 6

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    粗熱を取り、お皿に並べて完成♡

  7. 7

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    映え〜♡召し上がれ!

コツ・ポイント

リコッタは溶けないので、深く考えず詰めて巻いて焼いてドン!でオッケー!このままだと淡白な味なので、容量外のお塩やバジルにつけると万人受けするかも。

このレシピの生い立ち

ケトジェニックダイエット中なので、食物繊維と脂質をたくさんとりたくて。
レシピID : 6374120 公開日 : 20/07/28 更新日 : 20/08/20

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