セロリのひとくちオムレツ
豆苗☆
作り方
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1
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ボールに卵とマヨネーズを入れ、黄身と白身をほぐします。マヨネーズはまだらのままです。
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2
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千切りにしたセロリを加え軽く混ぜます。
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3
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スプーンですくって、カップの2/3ほど入れ、軽くラップを乗せてレンジで1分半〜2分加熱したら出来上がりです。
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4
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カップから外し、裏返してケチャップを塗りました。おたふくソース、かつお節など乗せても。
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コツ・ポイント
セロリは卵がよく絡むように千切りにしました。加熱中は膨らむのでカップには入れすぎないように。加熱しすぎると硬くなるので半熟くらいが理想です。
このレシピの生い立ち
欲張って株セロリを買ったものの葉が硬い。セロリが大好きな私にはどうやって食べようかは楽しみのひとつ。そこで家族にも食べやすいようにとひと口サイズでセロリが隠れるように裏返しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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豆苗☆
