ごまスティック

Description

さくさく塩味、簡単なごまおやつ。
バターなし!豆乳を使えば、乳製品を使わないなおやつになります。

材料 (22本)

白ごま
30 g
薄力粉
100 g
小さじ1/2
牛乳
50 ml
米油
20 ml
仕上げ用
牛乳
適量
白ごま
30 g

作り方

  1. 1

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    中火でフライパンを加熱する。白ごまを入れて、混ながら 5-10 分炒り。香ばしい香りがしたら火から下ろします。

  2. 2

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    完全に冷えるまで放置。

  3. 3

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    フードプロセッサーに薄力粉、白炒りごま 、上白糖、塩を入れる。よく混ぜる。

  4. 4

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    牛乳を入れて、よく混ぜる。

  5. 5

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    米油 を入れて、よく混ぜる。

  6. 6

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  7. 7

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    軽く押す。

  8. 8

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    手で生地を形成する。

  9. 9

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    オーブンシートを包んで、生地をのばす。約 16 x 21cm

  10. 10

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    冷蔵庫で 1 時間以上冷やす。

  11. 11

    オーブンを170℃に予熱する。

  12. 12

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    生地に牛乳を塗って

  13. 13

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    生地に白ごま 15 gをふり、

  14. 14

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    押してなじませる。

  15. 15

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    生地をひっくり返す。 生地に牛乳を塗って

  16. 16

    写真

    生地に白ごま 15 gをふり、

  17. 17

    写真

    押してなじませる。

  18. 18

    写真

    22 等分に切る。

  19. 19

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    170℃ に予熱しておいたオーブンで
    20 - 25 分 焼いて

  20. 20

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    完全に冷えるまで放置。

  21. 21

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    動画も参照にしてください。https://youtu.be/-D7rbhcPogw

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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レシピID : 6374688 公開日 : 20/07/28 更新日 : 20/07/28

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