ケチャップ1:1ソースのデミハンバーグ

ケチャップ1:1ソースのデミハンバーグ

Description

ケチャップとソース1:1にバターを加えるだけで、簡単にデミグラスソースが作れます。

材料 (3人分)

ハンバーグ
合いびき肉
300g
玉ねぎ(みじん切り)
中1/2個分
1/3カップ
牛乳
大さじ2
溶き卵
1個分
少々
こしょう
少々
サラダ油
小さじ1/2
デミグラス風煮込みソース
カゴメトマトケチャップ
大さじ 3
カゴメ醸熟ソース ウスター
大さじ 3
150ml
バター
10g
お好みで
牛乳
大さじ1
黒こしょう
適量

作り方

1

ボウルにサラダ油以外のハンバーグの材料を入れてこね、4等分にし小判型にととのえる。

2

フライパンにサラダ油を熱し、①を入れ両面に焼き色をつける。

3

トマトケチャップ、醸熟ソースウスター、水を加える。

4

沸騰したら火を弱め、フタをして煮込む。(5~7分)

5

フタを外し、バターを加え、ソースを煮詰める

6

器に盛り付け、お好みで牛乳、黒こしょうをかける。

コツ・ポイント

ハンバーグから出る肉汁にケチャップとソースを加えると、うま味の相乗効果で深みのあるソースに仕上がります。

このレシピの生い立ち

ルウやデミ缶を使わずに、ケチャップとソースでデミグラスソースを作りました。
レシピID : 6375011 公開日 : 20/07/31 更新日 : 20/07/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

80 (79人)

20/11/10

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いつもタネが崩れてしまうのですが、今回は崩れることなく綺麗に焼けました!タレもとても美味しく、友人からも喜ばれました‪‪☺︎‬

citron153

20/11/07

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簡単にできて美味しいので、さっと作れるソース重宝してます♡

aaikoo

簡単なのに豪華に仕上がりますよね!ありがとうございます!

20/10/31

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1:1ソース大好き〜( ^ω^ )ほっぺた落ちちゃいそうです!

はーたんのおっかさん

盛り付けがとってもお洒落ですね♡ありがとうございます!

20/10/29

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お弁当サイズで作り置き冷凍しました。簡単豪華!

だまちょ

お弁当サイズとっても可愛いですね♡ありがとうございます!

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