簡単!やみつき薬味

簡単!やみつき薬味

Description

サラダの代わりにもお豆腐にのせても。
麺やご飯にも合います。
デトックス効果にも期待♪

材料

わけぎ(青ネギでも可)
1束
かいわれ大根
1パック
みょうが
1パック
新生姜
1片
大葉
10枚

作り方

1

大葉は半分にして千切り
かいわれ大根は3等分。
みょうがは縦半分に切り小口切り

2

新生姜はみじん切り
わけぎは小口切り

3

全部合わせて15秒水にさらす

4

ザルにあげて、しっかり水をきり、保存容器にキッチンペーパーを敷いて冷蔵庫で保存。
1週間持ちます。

5

食べるときに醤油か麺つゆをかけて頂きます。

コツ・ポイント

水にさらし過ぎると栄養分が失われてしまうので、15秒がポイントです。

このレシピの生い立ち

TVで見てお気に入りになりました。
レシピID : 6375104 公開日 : 20/07/28 更新日 : 20/07/28

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