rice noodle★キムチ スープ

辛いキムチのスープにライスヌードルがよく合います。もやしのシャキッとした歯ごたえもGood!

材料 (2人分)

ライスヌードル
20㌘~
キムチ
20㌘~お好みの辛さで
もやし
20㌘~
しいたけ
2コ
たまご
1コ
適量
醤油
適量
500cc

1

お湯を沸かし、ライスヌードルを茹でる。茹で上がったら、食べやすい大きさに切る。

2

しいたけ、もやしを洗って食べやすい大きさに切っておく。これらを沸騰した水(500cc)で茹でる。

3

先ほど茹でたライスヌードルを2に入れる。

4

中華だし、醤油で味付け。ここでキムチも入れて、全体の味を調える。

5

溶き卵を加えて火を止める。
これで出来上がり~★

コツ・ポイント

ライスヌードルじゃなくても春雨等でもいいかも。。。野菜も白菜や葱を使う等、かなりアレンジの効く料理だと思います♪

このレシピの生い立ち

たまたま見つけたライスヌードルを使ってみたくて、適当に作ってみました。
味は好評でしたよ♪
レシピID : 63753 公開日 : 02/09/05 更新日 : 03/03/31

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