焼き梅おにぎり

焼き梅おにぎり

Description

梅の酸味と焼いた香ばしさが新米にピッタリのおにぎりです。

材料 (2人分)

ごはん(新米)
茶碗2杯分
A
梅干し
4個
大葉
4枚
かつお節
1パック
いりごま(白)
小さじ1
みそ
小さじ1
小さじ2
 
大葉(飾り用)
適量

作り方

1

今回のおすすめ食材は「新米」です。

2

梅干しは種を除いて果肉をたたく。大葉は縦半分に切って千切りにする。

3

<2>とAをボウルに入れて、よく混ぜ合わせる。

4

ごはんを4等分にしておにぎりを作り、<3>を1/4量ずつ片面に塗る。

5

塗った面を上にしてトースターで約5分焼いて器に盛り付け、大葉を添える。

コツ・ポイント

新米はぬかがはがれやすいので、優しく洗うようにといでください。また、水分を多く含んでいるので、水加減をやや少なめに炊くと良いです。

このレシピの生い立ち

おにぎりの具材に欠かせない梅干しをアレンジしたレシピです。
レシピID : 6376043 公開日 : 20/09/28 更新日 : 20/09/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」