♡鶏もやしハンバーグ・リメイクグラタン♡

なすの皮を縦に2、3本ピーラーで皮をむき、縦に切って、斜めに一口大に切る。水につけて、水切りしたらレンジで2分加熱。

玉ねぎは薄切り、トマトは角切りにしておく。

鶏もやしハンバーグは片栗粉を薄くつけておく。（ハンバーグは好きな大きさに切ってもそのままでも◎）

玉ねぎとなすがしんなりしたら、2のトマトを加えて、トマトジュースと水を加えて煮る。

コンソメと塩こしょうで味付け。

とろみがついてきたら火を止め、グラタン皿に移す。