中力粉でもふっわふわ美味生食パン
Description
強力粉よりも安くお手軽な中力粉でも美味しいパンが焼けます!ふわふわ美味な節約レシピ!
材料
(1斤分)
250g
はちみつ
25g
お好きな砂糖
10g
お好きなミルク(今回はoat milk)
155g
50g
20g
塩
4g
3g
作り方
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1
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ホームベーカリーに材料投入!(ドライイースト 別入れの機械は別入れで)
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2
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早焼き、淡でスタート!
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コツ・ポイント
ミルクは牛乳でもアーモンドミルクでも豆乳でもOK!有塩バターを使う場合は塩を3gにへらしてください。
このレシピの生い立ち
強力粉(bread flour)が売り切れで、中力粉(all purpose)で美味しいパンが作れないかなと思い、配合を研究してたどり着きました!