付け合わせに♪ハッセルバックポテト

オーブンを230℃に余熱する。

じゃがいもはよく洗いし皮ごと使う。はじから1.5～2mm幅程度に薄く切っていく。(下まで切ってしまわないように注意)

薄く切ったじゃがいもの断面を水で洗い流す。
じゃがいもを耐熱皿に並べ、バターをのせ、塩コショウをしっかり目にふる。