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玉ねぎは、みじん切り、ウインナーは、小口切りする
28センチのフライパンに大さじ1の油を入れ、玉ねぎ、ウインナー、塩胡椒をしてしんなりするまで炒める
玉ねぎがしんなりしたら、ケチャップ大さじ2と、焼肉のたれ大さじ1を入れ炒める。
ご飯を追加して再度炒める。皿に盛り付ける。器に卵をわり、牛乳大さじ1を入れかき混ぜる。
21センチのフライパンに大さじ1の油をいれ、中火で1分温める
卵を入れ強火で1分弱かき混ぜながらふんわり卵を作り、④のご飯の上に盛り付ける。デミグラスソース、ドライパセリを振り完成!