お鍋で10分!ご飯を炊く方法

お鍋で10分!ご飯を炊く方法
高級な炊飯器がなくても、蓋付きお鍋1つあれば美味しいご飯が炊けます!!

材料 (3合分)

3合
600cc

1

お米をいつものように研いで、30分水に浸す。

2

蓋付きのお鍋に米と水を入れて火にかける。
沸騰するまでは強火で、沸騰したら超弱火にして10分計る。

3

10分経ったら火を止めて10~15分そのままで蒸らして出来上がり♪

4

コツ・ポイント

火にかけてる間は出来るだけ蓋を開けないで下さい!
お米1合に対し水200ccが目安です。
後は固め、柔らかめのお好みで水を調節して下さい。

このレシピの生い立ち

お料理教室で教えてもらったお鍋で炊くターメリックライス。
水加減などを白米バージョンにアレンジしました~。
我が家の炊飯器はスイッチオンから炊き上がりまで1時間近くかかるので、時間がないときはこの方法で炊いてます。
レシピID : 637780 公開日 : 09/03/05 更新日 : 09/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (37人)

18/05/07

写真

炊飯器壊れて焦った!簡単でめちゃめちゃ美味しかったです。

もっこちん

炊飯器壊れると焦りますね(^-^;お役に立てて良かったです!

18/01/19

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リピ☆美味しくできました♪

mamekko127

リピまでありがとうございます〜(*´꒳`*)

18/01/16

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米とぎ後に炊飯器の故障に気づき..大変助かりました!美味!感謝☆

mamekko127

緊急事態にお役に立てて良かったです!れぽ感謝です☆

17/05/18

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上手く炊けました! ありがとうございます!

hikuroki77

こちらこそ、ありがとうございます(*´꒳`*)

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K/S 2008年09月10日 19:52
こんばんは~。

挑戦しましたよw

最初は固いところが残るのかなと思ってたんですけど

全然美味しく出来上がりましたよ♪

これから活用していきたいと思います^^
ciao_peach 2008年09月10日 20:22
☆K/Sさん☆
初めは「大丈夫?」って思うでしょ?(笑)

是非活用して下さいね!
お好みの水加減を見つけて下さい(^ー^)
K/S 2008年10月12日 07:48
ヾ(●´∀`●)GOOD MORNING!!
このレシピは使えますよね~。

ちょうど一か月前にも作ったんですね、私^^
じゃあ来月の10日にもリピします♪
ciao_peach 2008年10月12日 22:05
☆k/sさん☆
いやぁ~気に入ってもらえて嬉しいです~♡

ほんとだ!ちょうど1ヶ月前ですね~。
来月も楽しみにしてます(笑)
本当にいつもありがとう<(_ _)>
K/S 2008年11月10日 19:00
ちゃんと1ヶ月後にレポしに来ましたよ~♪
今日のお昼に作ってチャーハンにして食べました^^

ciao_peach 2008年11月10日 20:16
☆K/Sさん☆
ちゃんと覚えててくれたんですね~!
いつも本当にありがとうm(_ _"m)ペコリ

チャーハンにする為に固めに炊かれたんですね♪
ナイスです(゜∇^d) グッ!!
sango35 2009年03月08日 23:07
ciao peachさんはじめまして♪

無印で買った安いお鍋でも美味しく炊けましたよ(笑)
運良く?水加減もちょうどでかなり美味しく炊けました。何よりあっという間に炊けることにものすごく感動しております!

炊飯器は時間がかかるので本当に嬉しい限りです☆

またレポしますね♪リピ決定!
ciao_peach 2009年03月10日 12:16
♪sango35さん♪

つくれぽ&コメントありがとうございます<(_ _)>
ウチも安物の鍋で炊いてますよ。

遅く帰って早くご飯が食べたい時なんかにすごく便利ですよね!
リピ決定だなんて、すごく嬉しいです♪
★ミコ★ 2010年04月01日 15:47
はじめまして!

その“鍋”ってどんな鍋を使ってますでしょうか?
ちなみに我が家にあるのは…

・雪平鍋
・ティファール
・ステンレス

どれがベストなんでしょうか?
深さは、お米の深さの倍位あった方が溢れたりする心配も
無いんでしょうか?

是非アドバイス下さい!
ciao_peach 2010年04月08日 12:22
>★ミコ★さんへ
遅レスすみません<(_ _)>
ご質問ありがとうございます。

お鍋の種類ですが、基本的に蓋付きであれば何でもいけると思います!
深さに関しては、倍ほどなくても良いかと思いますが、ある程度余裕があった方がいいですよ~。
余裕がないと沸騰した時に吹きこぼれもありますから・・・

美味しいご飯を炊いてくださいね!