美味イタリア❤サラメ・ディ・チョコラート

美味イタリア❤サラメ・ディ・チョコラート
★イタリアのドルチェ★
チョコレートとビスケット等を混ぜるだけ!サラミに見せかけたイタリアのドルチェ♪カフェと一緒に

材料 (2本分)

ビスケットかクッキー(ビニール袋にいれ1cmに砕いく)
150g
砂糖
125g
ココアパウダー(ふるっておく)
60g
バター(室温に戻し、ポマード状に練る)
60g
3こ
ラム酒(あれば)
大匙1

1

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1.卵黄と砂糖をボールに入れて白くなるまでミキサーで混ぜ、そこにバター加えて混ぜる。

2

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そこに、ココアパウダーをふるい入れ、均一になるように混ぜる

3

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最後に、ビスケット、ラムを加え、ヘラで混ぜ合わせる。

4

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3の生地を棒状にし、クッキングペーパーで巻き包み、両端をひもで結んでおく。

5

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冷蔵庫で1晩冷やし休ませるて、上のように、切って頂きましょう♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

北イタリアのチョコレートを使ったドルチェです。簡単なので家庭でつくられたり、お菓子屋さんに行くと、サラミそっくりに包装されたチョコレートも!

ブログ「イタリア料理紀行」 http://amalfi.exblog.jp/ をどうぞ。
レシピID : 637804 公開日 : 08/09/03 更新日 : 10/02/09

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