にんにくマヨネーズ?いいえ、アイオリソースです
Description
マヨネーズににんにくを入れたような感じ。
魚や、温野菜といい相性です。
魚や、温野菜といい相性です。
材料
(2-3人分)
作り方
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1
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にんにくをすりおろし、卵黄・塩とよく混ぜる。
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2
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1にオリーブオイルを少しずつ混ぜていく。
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3
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レモン汁で、風味をつける。
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コツ・ポイント
オリーブオイルはもう少し多くてもいいと思います。少しづつ入れて様子を見てください。