モロヘイヤとじゃがいものアヒージョ

じゃがいもはレンジで加熱し、爪楊枝が刺さるくらいまで柔らかくしておく。

モロヘイヤを2cm幅に切り、ソーセージも1本を三等分にしておく。

鍋にオリーブオイルとにんにく、鷹の爪、じゃがいも、ソーセージ、ちりめんじゃこを入れて5分ほど加熱し、焦げ目をつける。

魚焼きグリルで5分～10分加熱して完成。オーブンよりも魚焼きグリルの方が加熱時間が短くて済みます。

【注】魚焼きグリルは、水を張るタイプのものは使用方法に従って水を張って使用してください。