まるごとトマトのタコライス

まるごとトマトのタコライス

Description

まるごとトマトで見た目もおしゃれに!
食欲をそそる味付けで夏バテ防止
サラダも一緒に摂れるひと皿☆

材料 (2人分)

合い挽きミンチ
160g
玉ねぎ
1/2玉
トマト
2個
レタス
1/3個
●トマトケチャップ
大さじ3
小さじ1
●塩こしょう
少々
細切りチーズ
適量
 

作り方

1

玉ねぎをみじん切りにする

2

湯むき用にお湯を沸かす
トマトのヘタをくり抜き、十文字に切れ目を入れる

3

レタスは一口大にカット
スプーンにのるくらいの大きさがベスト!
水気を切る

4

トマトを沸騰したお湯にいれ皮にシワが寄るまで5〜10秒つける
冷水にとり、はがれた皮をひっぱるとツルッとむけます

5

十文字に切れ目を入れたところをトマトの半分ほどカットすると食べやすくなります

6

フライパンに油をひき、合い挽きミンチを炒める
火が通ったら玉ねぎを入れさらに炒める

7

3分ほど炒めたら●の調味料を入れて煮詰める

8

お皿にご飯を盛りレタスをひき、ミンチをのせる

9

トマトを真ん中にのせチーズをちらして完成!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

タコライスが食べたくて作ってみました
レシピID : 6379422 公開日 : 20/07/31 更新日 : 20/07/31

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