シェパーズパイ

じゃがいもを4等分に切り、ひたひたの水とともに火にかけて茹で始める。蓋をして沸騰したら弱火で柔らかくなるまで。

玉ねぎとピーマンをフープロでガーしてみじん切りにする。

オーブンを210°cに設定して予熱開始。
実際に焼く温度より心もち高めで…。

ミックスベジタブルやコーンを入れるのはここで。
ピーマンはアレンジで、本来教えてもらったのはミックスベジタブルです。

※好みでコンソメ粉末、ウスターソース、グレイビーソース、オイスターソースなどを入れてもOK。うちは子どもが嫌いなので…。

しっかり火が通ったら角皿に入れて平らにならす。

⑦の上に⑧を載せてならす。そーっとやらないと肉と混ざってしまうので気をつけて！

マッシュポテトの上にシュレッドチーズを好きなだけかける。

200°cのオーブンで30分焼く。
※オーブンによって変わりますが、チーズがこんがりしたらOKです。