油揚げと舞茸の煮びたし

冷蔵庫の有合わせで作った、今日の朝食メニューです。

材料 (2人分)

油揚げ
1枚
舞茸
1/2株
醤油
大さじ1
小さじ2
さけ
大さじ1
100cc

1

油揚げは1.5cm四方に切る。舞茸も食べやすい大きさに裂いておく。

2

熱したフライパンで油揚げを乾煎りし、少し油が出てきたところで舞茸をいれて、舞茸がしんなりするまで炒める。

3

残りの材料(調味料)を合わせいれ、油揚げに色が付く程度になったらできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 63799 公開日 : 02/09/05 更新日 : 02/09/05

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