チンゲン菜とベーコンのクリーム煮。。

チンゲン菜とベーコンのクリーム煮。。

Description

働く女性の味方!簡単であっという間に出来ちゃうメニューです。

材料 (4人分)

チンゲン菜
2株
ベーコン
2枚
牛乳
200cc
塩、胡椒
少々
小さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1

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    まずはチンゲン菜の下ごしらえから。。といっても洗って→

  2. 2

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    ぶつ切りにして→

  3. 3

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    根っこの部分は捨てないでね^^ここは美味しいのですから薄切りに残してね。。

  4. 4

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    でも根っこの部分は土がついている場合もあるので水に浸して綺麗に取ってくださいね。

  5. 5

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    後はベーコンを切って→

  6. 6

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    炒めて→

  7. 7

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    チンゲン菜を加えて炒めます。

  8. 8

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    牛乳とコンソメ顆粒を加えてひと煮立ちしたら塩コショウで味を調え、片栗粉でとろみを出して出来上がりです。

  9. 9

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    話題入りしました♪
    つくれぽして下さった皆様、有難うございます^-^

コツ・ポイント

βーカロチンがピーマンの6倍もあるそうです。根っこの部分は薄く切って丸ごと食べられます。

このレシピの生い立ち

野菜室のチンゲン菜が黄色くなり始めていたので、慌ててベーコンと牛乳とで一品作りました。
レシピID : 637995 公開日 : 08/09/03 更新日 : 22/06/02

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