ゆでレタスの、オイスターソースかけ

レタスは、手でちぎる。大きな鍋で茹でる。（この時、大１のサラダオイルをいれるーーこうすると、仕上げに艶がでる。）
1分ぐらいかな！

ざるにあけて、また鍋に戻す。鍋の中に、こしょう、しょうゆ、オイスターソースを入れまぜるだけ。