かいわれとツナのペペロンチーノの作り方

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Description

やっぱり困ったときはツナ缶に限りますね、かいわれのサッパリ感がアクセントになった食べやすいパスタです。

材料 (2人分)

オリーブオイル
大さじ4杯
にんにく
2かけ
鷹の爪
3本
1缶
小さじ1杯
黒胡椒
少々
200g
茹で湯の1%弱ぐらい
おたま2杯
パセリ
おすきなだけあ
あればたっぷりと

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにオリーブオイルを引き、みじん切りにしたにんにく、鷹の爪の輪切りを入れて弱火で香りを出していきます。

  2. 2

    写真

    香りが出たらツナ缶を汁ごと入れて、黒胡椒、コンソメスープの素を入れます。

  3. 3

    パスタが茹で上がったらフライパンに移し、茹で汁おたま2杯とパセリを入れて強めの火でパスタにソースを吸わせて完成です。

コツ・ポイント

かいわれはなくてもいいですが、あるととてもサッパリと食べられると思います。
パスタの茹で時間は1分ぐらい短めにして、ソースを絡める時に仕上がるようにするといいと思います。

このレシピの生い立ち

プレーンなペペロンチーノが苦手なので考えてみました。
レシピID : 6380462 公開日 : 20/08/01 更新日 : 20/08/01

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