イワシのオーブン焼き

イワシのオーブン焼き

Description

味付けは塩胡椒と少しのしょうゆとろけるチーズとオリーブオイルのみ
シンプルだけどイワシの旨味が引き立ち美味しいですよ☆

材料 (2人分)

イワシ
5尾
ほうれん草
1束
じゃがいも
1〜2個
塩、胡椒
各少々
とろけるチーズ
好きなだけ
しょうゆ
小さじ2

作り方

1

一人分を一皿で作るので一皿の材料は1/2してください

2

写真

イワシは3枚に下ろして尻尾と皮をとって、両表に塩胡椒をしておく

3

じゃがいもは皮を剥き、薄切りにして耐熱皿に入れ、ひたひたくらいの水を入れ600wのレンジで4分チン

4

じゃがいものチンが終わったらオーブンを190度に温めておく

5

ほうれん草は洗ってひとつまみの塩でさっと茹でて水気を絞り3当分くらいに切っておく

6

写真

耐熱皿にじゃがいもを並べ塩胡椒をする

7

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ほうれん草を並べ

8

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イワシを並べ

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ほうれん草を更に乗せてオリーブオイル大さじ1としょうゆを小さじ1ふりかけ

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チーズをお好きなだけ

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温めたオーブンで20〜30分ほどグリルして完成です♪

12

グリルの時間は様子を見て調節してください

コツ・ポイント

イワシは手で3枚に下ろせてしまうので意外と簡単ですが、処理が面倒ならばスーパーで3枚に下ろしてもらうと楽チンです。

このレシピの生い立ち

イワシを食べたくなって
レシピID : 6380850 公開日 : 20/08/01 更新日 : 20/08/01

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