魚肉ソーセージの中華風オムレツ
Description
魚肉ソーセージの消費レシピ。
1品で主役にも脇役にもなる優れものです。
1品で主役にも脇役にもなる優れものです。
クック7YH7SY☆
作り方
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1
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魚肉ソーセージと野菜を1口サイズに切っておく。
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2
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フライパンにごま油を温め、1を焦げ目がつくぐらい炒める。塩こしょうで軽く味をつけ、火を弱めてオイスターソースを絡める。
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3
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溶き卵を加えて強火で手際よくまとめて半熟の状態で火を止める。器に盛って完成。
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コツ・ポイント
オイスターソースはすぐ焦げ付くので火を弱めて素早く絡めましょう。入れ過ぎると卵の黄色が茶色くなるので注意。ソーセージの塩気があるので少量でも十分です。
このレシピの生い立ち
常備品として冷蔵庫に溢れていた魚肉ソーセージの消費メニューを中華の日に合わせて作りました。
クック7YH7SY☆
