牛乳でサッパリ♪ビーツのビシソワーズ☆
cheeさん
作り方
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1
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玉ねぎを１ｃｍ幅位に切り、ひたひたの水あ８分量外）とコンソメを入れて柔らかくなるまで煮ます。
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2
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180度50分オーブンで焼いて下処理したビーツを3cm角位に切ります。
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3
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ミキサーにビーツ、玉ねぎ汁ごとを入れます。
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4
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牛乳を入れてフラッシュで5回位、連続で15秒位撹拌したら出来上りです。
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コツ・ポイント
玉ねぎは繊維に沿って垂直に切ると煮えやすいです。
下処理は茹でても出来ます。
ビーツの色は取れにくいので、ラップなどを敷いた方がよいですよ。
下処理は茹でても出来ます。
ビーツの色は取れにくいので、ラップなどを敷いた方がよいですよ。
このレシピの生い立ち
ビーツを作さん買ったので、定番料理を簡単に作ってみています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
cheeさん
