♡抹茶イチジク・ホワイトチョコ食パン♡

ボウルに強力粉、抹茶、塩、砂糖、ドライイーストを入れ水を加えさっと混ぜる。

生地がまとまってきたらバターを加え混ぜ丸くまとめる。ラップをかけ30分位置く。

生地を取り出し捏ねてまとめボウルに戻し一晩冷蔵庫で寝かせる。

生地をクッキングシートを敷いたパウンド型に入れレンジの発酵機能で50分発酵させる。

発酵が終わったら表面に卵液を塗る。

オーブンを220℃で予熱し下段の天板に20cc水を入れ上段に生地を置いて220℃で15分焼く。