簡単★生野菜ピクルス★

少し漬け汁が少なくても野菜から水分が出るので大丈夫です。酸味が好きな方は黒酢を増やして下さい。

一週間かけて塩水だけの発酵ピクルスを作りましたが早く食べたいので黒酢を入れて時短にしちゃいました。意外とあっさり美味しいピクルスが出来て驚き！