豚バラ肉・茄子・もやしと紫蘇炒め

Name: 豚バラ肉・茄子・もやしと紫蘇炒め
Ingredients: 豚バラ肉(薄切り) 200g; ナス １本; 根切りもやし １袋; 紫蘇 10枚; 塩コショウ 少々; だし醤油（献立いろいろつゆ） 全体に回しかける

Description

茄子に紫蘇を加えてだし醤油で炒めるとシンプルで美味しいのですが、今回は豚バラ肉ともやしもあったので加えてみました。

200g

１本

根切りもやし

１袋

10枚

塩コショウ

少々

だし醤油（献立いろいろつゆ）

全体に回しかける

豚肉は良く火を通し、ナスもしんなりするまで炒めますが、もやしは火を通しすぎないようにサッと炒める。しその香りが食欲を誘います。

庭の紫蘇がたくさんできたので、紫蘇メニューを作りました。ナスと紫蘇だけでもシンプルで美味しい♡彩を良くするなら薄切り人参を加えて。

レシピID : 6382661 公開日 : 20/08/02 更新日 : 20/08/02