シンガポールスリングの画像

Description

イギリスの小説家サマセット・モームが東洋の神秘とたたえた、世界一美しいと言われるシンガポールの夕焼けを表現したカクテル。

材料 (1人分)

45ml
レモンジュース
20ml
シュガーシロップ
1tsp
適量
チェリーブランデー
15ml

作り方

  1. 1

    写真

    シェイカーにたっぷりの氷を入れてジン、レモンジュース、シロップを入れてシェイクする。

  2. 2

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    タンブラーに氷を入れてシェイクしたドリンクを注ぎ、炭酸水でタンブラーを満たす。

  3. 3

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    バースプーンの背をタンブラーの内側に当てチェリーブランデーをゆっくり注ぎ、チェリーブランデーが底に落ちたら出来上がり。

コツ・ポイント

ラッフルズホテルのオリジナルレシピは、ジンをベースに数種のリキュールとパイナップルジュース、ライムジュースなどで作られるため、このレシピに比べると少し複雑である。チェリーブランデーを一緒にシェイクしても楽しめるカクテルである。

このレシピの生い立ち

1915年、シンガポールのラッフルズホテルで考案された。トロピカルカクテルの傑作といわれている。
レシピID : 6382668 公開日 : 20/08/04 更新日 : 20/08/04

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