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コーン缶は1/2缶使用。(コーン缶の汁も加えて100gほど)卵は溶いておく。
鍋にコーン缶、A水 400ml、鶏がらスープの素 大さじ1、醤油 大さじ1、ごま油 小さじ1を加え、沸騰させる。
沸騰したら、溶き卵を回し入れ、火を止める。5~10秒後、全体をかき混ぜる。
B片栗粉 大さじ1、水 大さじ2を混ぜ水溶き片栗粉を作り、3~4回ほどに分け加え、その都度全体を混ぜ、とろみをつける。
塩胡椒で味を調える。