アボカドどうふ

アボカドどうふ
夏のサラダ代わりや箸休めにちょうどいいメニューです。
さっぱりしていて、栄養もあります。
簡単過ぎで料理といえないくらいですが。

材料 (3人分)

アボカド
1個
絹ごしとうふ
1丁
マヨネーズ
大さじ2か3くらい

1

アボカドの皮を向き、身をくずしながらボールに入れる。

2

同じボールに絹ごし豆腐を入れ、両方を均一にまぜる。

3

好みの量のマヨネーズをいれてできあがり。

コツ・ポイント

アボカドの種をなかにいれておくと色の変わるのが防げます。アボカドはやわらかい(でもいたんでいない)ものを選んで下さい。

このレシピの生い立ち

アボカドをおいしく食べたくて考えました。
レシピID : 63829 公開日 : 02/09/06 更新日 : 08/11/08

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