かんたんレアチーズケーキ
作り方
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1
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1)粉ゼラチンを水で溶かしておく。
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2
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2)ビスケットを細く砕く。
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3
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3)バターを器に入れ、溶かす。
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4
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4)2) を3)に入れてよく混ぜる。
器全体に広げる。
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5
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5)クリームチーズを柔らかくしておく。
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6
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6)ボールに生クリーム、砂糖を入れ、泡立てる。
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7
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7)5)、レモンの汁、1)を6)に入れて混ぜる
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8
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8)7)を4)の器に流し入れる。
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9
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9)器のまま冷蔵庫へ。(2時間位)
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10
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10)器を取り、水2、3滴混ぜたジャムを添える。
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コツ・ポイント
基本的には、食材を混ぜるだけです。ただ、時間が少しかかります。丁寧に作ればケーキを冷やすまで1時間もかかりません。
クリームチーズは別のボールに入れて、かき混ぜると早く柔らかくなります。
器は熱がよく伝えるステンレス製のものがいいです。
クリームチーズは別のボールに入れて、かき混ぜると早く柔らかくなります。
器は熱がよく伝えるステンレス製のものがいいです。
このレシピの生い立ち
ケーキを作るのはスポンジ焼いて生クリームをたててと手間がかかり、難易度も高いです。
さらに、スポンジが焼けるオーブンもない。
オーブンがいらない簡単にできるケーキを探していたら、レアチーズケーキがありました。作り方はとても簡単でした。
さらに、スポンジが焼けるオーブンもない。
オーブンがいらない簡単にできるケーキを探していたら、レアチーズケーキがありました。作り方はとても簡単でした。
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