ブロッコリーと豚肉のあまから。

1. 1

   ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に載せ、ラップをふんわりとかける。そして茎に竹串がスッと通るように電子レンジでチン。

2. 2

   にんにく・ショウガはみじん切りに。豚肉は軽く塩・こしょうをして片栗粉をまぶしておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油・にんにく・ショウガを入れて弱火にかける。香りがしてきたら2.の豚肉を入れて強火で炒める。

4. 4

   豚肉の表面が全体に白っぽくなってきたら、水50cc・オイスターソース・醤油・蜂蜜を入れて炒め煮にする。

5. 5

   水分が少なくなってトロみがついてきたらブロッコリーを入れ、崩さないようにザックリと混ぜ合せればできあがり。

6. 6

   

   パプリカ(赤)をプラスしてお弁当に入れました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち