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むね肉de中華風カオマンガイ

むね肉de中華風カオマンガイの画像

Description

中華風でカオマンガイとはまた別物ですがこれはこれでめちゃめちゃ美味しい！
想像の10倍美味しい

材料

米
2合
鶏胸肉
1枚
■ 【A】
しょうゆ
大さじ1と1/2
酒
大さじ1
砂糖、鶏ガラスープの素、ごま油
各小さじ1
塩
小さじ1/2
■ 【B】
長ねぎ(粗みじん切り)
1本
しょうゆ、酢、ごま油、入りごま
各大さじ2
砂糖
大さじ1
オイスターソース
小さじ2
しょうが
チューブ2〜3cm

作り方

  1. 1

    お米は通常通り研ぐ。鶏肉は皮目からフォークで数カ所穴をあけ、【A】を揉み込んで10分ほどおく。

  2. 2

    炊飯器の内釜に米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。鶏肉の皮目を下にして乗せ(漬け汁ごと入れる)、通常通り炊飯する。

  3. 3

    ご飯を器に盛り鶏肉を切って乗せる。合わせた【B】を載せて完成

コツ・ポイント

ポイントはむね肉を調味料に漬け込むこと。こうすることで、むね肉がパサつかず味もシミシミに

このレシピの生い立ち

インスタyuuyuu514さんのレシピ
レシピID : 6383197 公開日 : 20/08/03 更新日 : 20/08/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2021年9月9日
写真
なーみなみ
2回目です！鶏むねしっとりで美味しかったです♪
#カオマンガイ
2021年8月21日
写真
クックGB6431☆
タレも美味しくて簡単で良い～♪
#鶏胸肉 #カオマンガイ
2021年4月14日
写真
akizoo
簡単だけど美味しかったです！本物は食べたことないんですけど。
#簡単カオマンガイ
2021年1月19日
写真
なーみなみ
肉の下味の分がご飯にもしみておいしかったです！タレと肉がぴったり！気軽にタイ料理嬉しいです〜また作ります！
#タイ料理 #カオマンガイ #胸肉
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( )
HANa☆K
むね肉de中華風カオマンガイ
by HANa☆K