食欲が増す♥夏野菜の油みそ炒め
新鮮美感
作り方
-
-
1
-
プランター栽培のミニトマトを収穫です。
-
-
-
2
-
この甘辛長唐辛子がポイントです。
ナス・甘辛長唐辛子・ミニトマトを刻みます。
-
-
-
3
-
油をフライパンで温めて最初にナスと甘辛長唐辛子を炒め、そのあとに味噌・オリゴ糖を加えて、最後にミニトマトを加え炒めます。
-
-
-
4
-
小鉢に盛り付けてできあがりです。
-
コツ・ポイント
ナスと味噌は相性がいいですね。
甘い、辛い、しょっぱいがミックスすると美味しいになることを実感できます。
甘い、辛い、しょっぱいがミックスすると美味しいになることを実感できます。
このレシピの生い立ち
こどものころ夏になると茄子の油みそ炒めをよく作ったものです。思い出したついでにつくってみたわけです。
大人味に、甘辛長唐辛子を加えるとピリッと美味しくなります。
大人味に、甘辛長唐辛子を加えるとピリッと美味しくなります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
新鮮美感
