みりんでしっとりふわふわパンケーキ

みりんでしっとりふわふわパンケーキ

Description

バターがない。でもふっくらパンケーキが食べたい!そんな時にオリーブオイルとみりんを使ったパンケーキはいかがでしょうか?

材料 (小さいパンケーキ4枚くらい)

☆卵
1個
☆砂糖
35g
☆タカラ本みりん「国産米100%
小さじ1
牛乳
80ml
♩薄力粉
100g
♩ベーキングパウダー
1袋

作り方

  1. 1

    ボウルに☆を入れ混ぜる。

  2. 2

    ①に牛乳を入れ混ぜ、♩を加えさっくり混ぜる

  3. 3

    フライパンにバターやマーガリンなどを入れ温め、一度濡布巾の上に乗せ温度を落ち着かせる。

  4. 4

    ②の生地を入れ焼いたら完成です!

コツ・ポイント

・牛乳を豆乳や甘酒に替えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

バターがない…そんな時にオリーブオイルで作ってみました。ふわふわにするために砂糖を抑えタカラ本みりん「国産米100%」を入れふわふわ&甘みもたすことに成功です(*'▽'*)
レシピID : 6383734 公開日 : 20/08/03 更新日 : 20/08/03

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