お弁当★柔らかい煮豚★煮卵★さっぱり味

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   豚肩ロースの表面をフォークで刺す
   分量外の米油を熱し、肉の表面を焼く

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   鍋に生姜、ニンニク（チューブ可）、ヒタヒタの水(豚肉が隠れるくらい)を入れ、中火
   沸騰したら弱火
   

3. 3

   

   アルミホイルをクシャクシャにして蓋にする
   弱火より小さな火で40分静かに煮る

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   ●を別鍋に入れて沸騰させたら、肉を入れて火を止める
   冷めていく過程で味が染み込む
   ゆで卵を入れると、お弁当の1品になる

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   あら熱がとれたら、冷蔵庫で保存
   ビニール袋に入れてもよい
   冷えてからカットすると、薄いピンク色の断面が美しく美味しい♪

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   2020/8/4 お弁当&常備菜

7. 7

   

   とろろmamiさん
   
   つくれぽありがとうございます♪
   
   パサつかず美味しくできましたか～
   喜んでいただけて嬉しいです!

8. 8

   

   aipapiさん
   
   つくれぽありがとうございます♪
   
   3日連続で食べてもらえましたか～
   卵がツヤツヤしていて美味しそう！

9. 9

   

   ID:6376275の紅茶の煮豚もオススメです♪
   2020/8/2 紅茶煮豚で人気検索トップ10入りしました♪

10. 10

    

    2021/2/12 煮豚で人気検索トップ10に入りました！
    ありがとうございます！

11. 11

    お山のエイさん
    
    つくれぽありがとうございます♪
    
    美味しいと言っていただけてホント嬉しいです!
    こちらこそ大感謝です～

12. 12

    クックM989HD☆さん
    つくれぽありがとうございます♪
    焼き忘れて、肉汁が出ちゃいましたか、、リベンジ心待ちしてますね

13. 13

    ありんぴー☆さん
    
    つくれぽありがとうございます♪
    
    感激してもらえ、こちらも大感激です!
    何度も作っていただき幸せです

14. 14

    クック15FFG6☆さん
    つくれぽありがとうございます♪
    柔らかく出来て良かったです～
    味が染みてとっても美味しそう☆

15. 15

    さちこ２０さん
    
    つくれぽありがとうございます♪
    
    色々なお肉で作っていただけて嬉しいです～
    リピお願い致します♪

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    ある日の煮豚
    2022/3/10

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    お弁当に煮豚を入れるときは、煮豚に煮詰めたタレをかけると美味しい
    
    汁漏れ防止のため、煮玉子を作るときにしっかり煮詰める

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    このくらいドロっとしていれば、汁漏れしません
    
    時間がないなら、片栗粉で固めても!

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    翌日にカットします

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    薄くキレイにスライスできました♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち