メカジキのレモンバター醤油ムニエル

メカジキのレモンバター醤油ムニエル

Description

タレをそのまま和えるので洗い物が少ないのにシンプル美味しいです

材料

メカジキ
2切れ
塩胡椒
各少々
小麦粉
約大さじ1〜2
醤油
大さじ1.5
大さじ1
大さじ1.5
バター
10g

作り方

1

写真

メカジキはキッチンペーパーで水気を取り塩胡椒したら小麦粉をまぶす。醤油、レモン汁、みりんを混ぜておく

2

写真

冷たいフライパンにオリーブオイルをひいて冷たいときにメカジキを並べる。中火で焼き目がついたらひっくり返して蓋をする

3

中まで火が通ったらタレとバターをいれ一度煮たたせたら完成

コツ・ポイント

タレはスプーンでかけながら火にかける

このレシピの生い立ち

レモンとバターと醤油は絶対おいしいと思ったので
レシピID : 6384335 公開日 : 20/08/03 更新日 : 20/08/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」