オーブンレンジにお任せ茶碗蒸し♪

材料・分量等を少し調節し、変更して「す」が入りにくいレシピに変更しました！。

椎茸は細切り、インゲンは軽く茹でて一口大に、エビは下処理後30秒ほど湯通ししておきます。

小さめのお鍋に☆の調味料を入れて一度煮立たせて粗熱を取っておきます。

卵に2の調味料を入れ、卵液を作っておきます。

しいたけ・インゲン・エビを器に入れます。

茶漉しでこしながら卵液を入れ、耐熱容器2/3くらまで水を入れ、アルミホイルで蓋をしてオーブンで30分程加熱します。