いちじくとマンゴーのタルト

いちじくとマンゴーのタルト

Description

完熟いちじくたっぷりのタルト!マンゴーと一緒に!

材料 (タルト一台)

タルト台
1台
カスタード
適量
ナパージュ
適量
いちじく
適量
マンゴー缶(スライス)
1缶

作り方

1

お好みのタルト台、カスタードを作って冷やす。
タルト台にカスタードを敷き、冷やしておく。
ナパージュを作り、荒熱をとる。

2

マンゴー缶のシロップを切り、ペーパーでしっかりと水気をふく。

3

いちじくの皮をむき、くし型に切る。

4

マンゴーをタルト台外側に並べて、内側にいちじくをお花の形みたいに並べていく。

5

余ったマンゴーを切り、真ん中に盛り付ける。

6

写真

ナパージュを塗り、冷蔵庫で落ち着かせたら完成!

コツ・ポイント

マンゴー缶の水気をしっかり拭くことと、カスタードはやや硬めに仕上げることです!

このレシピの生い立ち

とれたて完熟いちじく消費に!
レシピID : 6384967 公開日 : 20/08/04 更新日 : 20/08/04

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