鶏もも肉とじゃがいものバジルソテー
Description
バジル風味の鶏ももソテー♪
じゃがいもはレンジ加熱で時短調理。
バジルの香りで食欲UP！減塩にもなるのでヘルシーです。
じゃがいもはレンジ加熱で時短調理。
バジルの香りで食欲UP！減塩にもなるのでヘルシーです。
kaana57
材料
（4）
鶏もも肉（唐揚げ用）
300ｇ
☆さとう、酒
各大1
☆塩
少々
じゃがいも
2個
バジルの葉
3ｇ
小さじ1
◎さとう
大1
◎しょうゆ
大2
小1/2
◎和風だしのもと（顆粒）
小1
塩こしょう
少々
作り方
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1
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ポリ袋に鶏もも肉と☆を入れて揉み込む
バジルの葉はみじん切りにする。
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2
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じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ電子レンジ（600W）で5分加熱する。
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4
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焼き目がついたら裏返し、ふた（またはアルミホイル）をして3分蒸し焼きにする。焦げないよう火加減に注意する。
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5
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鶏肉に火が通ったらじゃがいもと◎を加え、水分が飛ぶまで混ぜ合わせる。
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6
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火を止めてバジルの葉を混ぜ合わせ、塩こしょうで味をととのえる。
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7
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※お弁当活用例
冷めても美味しくごはんがすすむメインおかずです。
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8
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※2021.8
人気検索TOP10入りしました☆
どうもありがとうございます♪
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9
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※クックパッドニュースに掲載していただきました。
どうもありがとうございます♪
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10
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https://news.cookpad.com/articles/43401
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11
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https://news.cookpad.com/articles/46970
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※2022.3
話題入りしました☆
どうもありがとうございます♪
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※レシピブログ『フーディストノート』に掲載されました。
どうもありがとうございます。
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14
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https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/74859/
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コツ・ポイント
・下味にさとうが入っているので強火だと焦げやすく鶏肉に火が通りにくいので、中火で様子をみながら火加減に注意してください。
・バジルの葉は風味が飛ばないよう、火を止めてから混ぜ合わせます。
・バジルの葉は風味が飛ばないよう、火を止めてから混ぜ合わせます。
このレシピの生い立ち
お弁当のメインにごはんがすすむ主菜を作りました。
このレシピの作者
kaana57
