タマネギたっぷり♡ふんわりハンバーグ♡

タマネギたっぷり♡ふんわりハンバーグ♡

Description

とっても柔らかいハンバーグです♡

材料 (4人分)

合い挽きミンチ
350g
タマネギ
2個
ニンジン
1/2本
顆粒ブイヨン
1袋
牛乳
50mL
1/2カップ
少々
2個
ソースの材料
☆ケチャップ
1/4カップ
☆しょうゆ
小さじ1
☆砂糖
大さじ1

作り方

1

写真

タマネギ・ニンジンをみじん切りにし、顆粒ブイヨンを入れて、よく炒めます♡

2

パン粉を牛乳に浸します♡

3

写真

よく冷ました①に②、ミンチ、卵を入れます♡

4

写真

ミンチの上に塩少々を加え、ミンチだけを白っぽくなるまでよくこねます♡

5

写真

全体をよくこねます♡

6

写真

成形します♡

7

写真

温めておいたフライパンに入れ、焼きます♡
私はテフロン加工を使っているので、ノンオイルです♡

8

写真

片面が焼けたら、弱火にして、蓋をして、蒸し焼きにします♡

9

焼けたら火を止め、肉汁を閉じ込めて、出来上がり♡

10

ソースを作ります♡
ハンバーグを取り出し、残った肉汁にソースの材料☆をすべて入れ、加熱します♡

11

写真

お皿に盛り付けて、出来上がり♡

コツ・ポイント

タマネギをよ~く炒めてください♡

このレシピの生い立ち

ずっと前からこのレシピ♡娘も主人も大好きです♡
レシピID : 6385690 公開日 : 20/08/04 更新日 : 20/08/04

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