タマネギたっぷり♡ふんわりハンバーグ♡
おっこめ
作り方
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1
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タマネギ・ニンジンをみじん切りにし、顆粒ブイヨンを入れて、よく炒めます♡
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2
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パン粉を牛乳に浸します♡
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3
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よく冷ました①に②、ミンチ、卵を入れます♡
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4
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ミンチの上に塩少々を加え、ミンチだけを白っぽくなるまでよくこねます♡
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5
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全体をよくこねます♡
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6
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成形します♡
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7
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温めておいたフライパンに入れ、焼きます♡
私はテフロン加工を使っているので、ノンオイルです♡
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8
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片面が焼けたら、弱火にして、蓋をして、蒸し焼きにします♡
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9
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焼けたら火を止め、肉汁を閉じ込めて、出来上がり♡
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10
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ソースを作ります♡
ハンバーグを取り出し、残った肉汁にソースの材料☆をすべて入れ、加熱します♡
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11
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お皿に盛り付けて、出来上がり♡
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コツ・ポイント
タマネギをよ～く炒めてください♡
このレシピの生い立ち
ずっと前からこのレシピ♡娘も主人も大好きです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
