☺プチトマトで簡単おかず♪麻婆トマト☺

☺プチトマトで簡単おかず♪麻婆トマト☺

Description

豆腐・茄子・春雨じゃない麻婆料理☆麻婆トマトです♪
プチトマトの旨味が麻婆ソースとよく合います☆麻婆丼にしても♡

材料 (2~3人前)

プチトマト
15~20粒
小ねぎ
4~5本
鶏ひき肉
200g
おろししょうが
小さじ2
小さじ2
大さじ1
大さじ1
【合わせ調味料】
味噌
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
中華だしの素
小さじ1
大さじ1
大さじ1.5
250cc
【大人アレンジ】
大さじ1
ラー油(お好みで)
適量
【麻婆豆腐のレシピ】
☺簡単♪子供もOKな辛くない麻婆豆腐☺
【麻婆茄子のレシピ】
☺簡単中華♪子供も食べやすい麻婆茄子☺
【麻婆春雨のレシピ】
☺簡単♪子供も喜ぶ野菜たっぷり麻婆春雨☺

作り方

1

あらかじめ、合わせ調味料をよく混ぜて作っておく。
プチトマトは半分に切っておく。
小ねぎは小口切りにする。

2

フライパンを中火にかけ、ごま油とおろししょうが・おろしにんにくを入れて軽く炒め、ひき肉を入れて火が通るまで2分炒める。

3

ひき肉がパラパラしてきたらプチトマトを入れて、料理酒大さじ1を振り掛けて3分ほど炒める。

4

1の合わせ調味料を入れる直前に再びかき混ぜてフライパンに入れる。
軽く混ぜながら2分煮込み、小ねぎを散らしたら完成♪

コツ・ポイント

・薄味がお好みの方は中華だしの素の量を加減してください。
・大人用には豆板醬やラー油を加えても。

このレシピの生い立ち

豆腐も春雨も茄子もなかったので、トマトを使ってみました♪

YouTubeでレシピ動画始めました☆
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レシピID : 6385718 公開日 : 20/08/09 更新日 : 20/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2020/08/24

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うどんも入れて夕飯に!簡単で美味しかったです

自由キッチン