【ご飯のお供】ひき玉【簡単】

【ご飯のお供】ひき玉【簡単】

Description

お弁当にも良いし、ご飯かきこむ時にも!
めんどくさい時にササッと作れるんじゃ〜

材料 (3人分)

ひき肉
拳大(200g)
サラッ(小さじ2)
塩コショウ
筆記体のm(適量)
醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1
☆卵
Sは3つ(Mは2つ)
ツーー(大さじ1)
☆醤油
パン(小さじ1)
パン(小さじ1)

作り方

1

スーパーで卵とひき肉を買ってきます

2

フライパンに油をサラッといれて、拳大ぐらいのひき肉を入れます

3

ひき肉を弱火よりちょっと強いくらいで炒め、筆記体のmを書くように塩コショウを振ります

4

ひき肉が焼けたら、
醤油:みりん:酒
を1:1:1でいれます。
量が多ければ気分で増やしてね

5

水分を飛ばします。
中火より少し強いくらいで。
ちょっと汁っけが残るくらいにしたら、1度皿に避けます

6

卵焼きマス。
☆卵に☆醤油と☆みりんを「パン」って言いながら「パ」で傾けて「ン」で上げます。
かるーく混ぜます

7

フライパンに油をツーーっといれて、かなり熱めにします。
そこに卵をいれてジュワ〜という音を聞きます。

8

周りやら底が焼けてきたら、表面がドゥルドゥルしているうちに⑤で避けたお肉を入れます。

9

卵がいい感じに固まってきたら火を止めて完成!

コツ・ポイント

調味料は入れすぎなくらいがちょうどいいって、千鳥の大悟が言っとったんじゃ〜。
しょっぱかったら少しみりん足してね

このレシピの生い立ち

オトンが小さい頃作ってくれたひき玉です。
ご飯がススム〜!
レシピID : 6385920 公開日 : 20/08/04 更新日 : 20/08/04

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