ベーコンエッグトースト

ベーコンエッグトースト

Description

ベーコンエッグがトーストと一緒になりました♪
忙しい朝に簡単トーストです♡

材料 (1枚分)

食パン
1枚
ベーコン
1枚
1個
マヨネーズ
適量
少々

作り方

1

写真

食パンを耳近くから切り取ります。

2

写真

フライパンを中火で熱し、耳の付いた方を置き穴の中に半分に切ったベーコンを置き、その上に卵を割り入れます。

3

写真

ここで火を弱火にします。
卵の黄身部分を箸で崩し、中部分のパンをのせ軽く押さえます。

4

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焼き色が付いたら裏返し、ベーコンの上にマヨネーズを垂らしておきます。

5

裏側も焼き色が付いたら、もう一度ひっくり返して15~20秒位置きマヨネーズを溶かし上からパセリを振りかけます。

コツ・ポイント

卵の黄身部分は箸で崩しておく方が出来上がりがキレイです^^
ベーコンから油が出るのでフライパンには油を引かなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

最近、うちの近くにパン屋さんがオープン。
そこで売っていたパンを私なりに考えて作ってみました。
レシピID : 638601 公開日 : 08/09/04 更新日 : 08/12/09

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