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じゃがいもを薄めにスライスして水に浸します。水を切って電子レンジで600wで5~6分、柔らかくなるように加熱する。
フォークやマッシャーでじゃがいもを潰し、塩コショウをふりかける。
溶かしたバターと片栗粉を加え、ひとまとまりになるまで混ぜる。
チーズをボール型にしたものをじゃがいもで包む。
好きな形にしてフライパンで、バター(分量外)適量で焼く。
お好みでのりを付けたら完成!