グァバとストロベリーのフルーツガスパチョ

グァバとストロベリーのフルーツガスパチョ

Description

【ラフルティエールコラボレシピ】暑い時は冷製スープに決まり!
スペインのガスパチョをフルーツ入りにアレンジしてみました♪

材料 (3~4人分)

冷凍フレーズ(ストロベリー)byラフルティエール
70g
グァバピューレ
80g
完熟トマト
約200g(Mサイズ2個分)
玉ねぎ
1/8個
バゲット
2切
1/2かけ
適宜

作り方

1

写真

グァバピューレを解凍する。

2

トマトを湯むきする。

3

トッピング用の野菜をカットする。(写真では冷凍フレーズと青唐辛子を使用)

4

トマトをざく切りにし、ちぎったバゲットと合わせ水分を吸わせる。

5

玉ねぎをざくぎりにする。

6

④と⑤、その他の材料を全てフードプロセッサーかミキサーで攪拌しなめらかにする。

7

塩で味を調え、冷蔵庫で冷やす。

8

器に注ぎ入れ、オリーブオイルを回しかけ③をトッピングして出来上がり。

9

写真

<商品紹介>ラフルティエールの冷凍フレーズ(ストロベリー)。

10

写真

グァバピューレ商品情報:https://frutafrutashop.com/products/detail/92

コツ・ポイント

濃すぎる場合はお水を加えて調整してください。
フルーツを玉ねぎやニンニクと合わせるってどうなの?と思う方、思い切って挑戦してみてください!
よく冷えた白ワインとのペアリングもおススメ♪
新境地が開けるおいしさですよ★

このレシピの生い立ち

ラフルティエールさんの冷凍フルーツとフルッタフルッタのアマゾンフルーツを使ったコラボレシピです。Instagramで #フルーツ選手権 #フルーツ男子部で投稿しています♪
レシピID : 6386772 公開日 : 20/08/05 更新日 : 20/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」